El Mercado de los Mostenses fue construido sobre el antiguo solar del convento Premostratense de San Norberto y fundado por Alfonso XII en 1875, fue derribado en 1925 para la ampliación de la Gran Vía madrileña y vuelto a levantar en su actual emplazamiento. Hoy, las tradicionales tabernas tienen como vecinas a las nuevas bodegas con productos latinos.
Los comerciantes | |
Conexión latinaLa familia de Nieves tiene 60 años en su puesto del mercado, Giovanni llegó hace 6 del Ecuador y lleva 5 trabajando con ella. Ella escoge naranjas; él, los plátanos.  |
Blancura TransilvanaDon Ricardo tiene la droguería desde hace 45 años y aunque no ha tenido necesidad de cambiar de género, la mayor demanda le ha hecho contratar a Mario. Un rumano nacido en Transilvania que se siente feliz de no tener que vender ajos.  |
Empanadillas CoreanasYi abrió su negocio hace tres años, vende productos coreanos precocinados, su producto estrella son las empanadillas al vapor.  |
UltralatinosEmilio Otero tenía el típico puesto de ultramarinos español hasta que cayó en cuenta que, como él dice, "había que ir con la historia". Ante la demanda de sus nuevos clientes tuvo que surtirse de productos latinos. Ahora sus quesos manchegos tienen como vecino a los quesos ecuatorianos o a los peruanos.  |
Los Productos | |
Coca cola(da)¿Quién dice que los americanos no están metidos en todos lo fregados?. Junto a La Tropical y a la Rika cola se ha colado la Coca cola. Al parecer, a la gaseosa americana no le gusta la competencia.  |
Los frutos del ParaísoA ningún cronista español del siglo XVI se le hubiera podido imaginar que los frutos "de las indias" que intentaban describir con mucho esfuerzo en sus manuscritos iban algún día a venderse en la Villa y Corte de Madrid.  |
El pan que vino de IndiasEl viejo trigo, 500 años después vuelve a Europa convertido en formas de pan tradicional de Colombia. Otra prueba de mestizaje.  |
Queso y MaízEn las vitrinas del antiguo mercado se encuentran el viejo maíz con el venerable queso. América y Europa al alcance de todos.  |
Bacalao NoruegoSi no le gusta la salsa latina, puede optar por el bacalao; noruego, por supuesto.  |
Manjar IraníLejos de los avatares bélicos del medio oriente, los exquisitos huevos de esturión también tienen su sitio en el mercado.  |
Los Locales y clientes | |
En el Rincón, pero no arrinconadoEl Rincón es el único bar español que queda en los Mostenses, Pero Tito, su dueño, no se siente arrinconado. Y aunque él se mantiene fiel a la gastronomía española, está contento de ver la manera de cómo los inmigrantes han devuelto la vida a su mercado.  |
La resistencia de los churrosSegún Tito, los churros siguen siendo los más pedidos para los desayuno aunque ahora tengan como competencia los tamales peruanos o las empanadas colombianas.  |
Comida ChinaSólo en el nuevo Madrid de hoy un africano puede comer comida china; a esto se le llama lo intercultural.  |
Mujer árabe con veloGuardando las costumbres de su tradición también se pueden descubrir las nuevas.  |
Blanco y negroUn bar sin asomo de racismo.  |
Exquisiteces LatinasUn puesto que reúne lo mejor de cada país sudamericano y que invita a la aventura de probar.  |
La china LeticiaEl señor Li, como prueba de sus deseos de integración le ha puesto a su hija Leticia, con "z", como la Princesa española.  |
NegritaNo sólo hay colorido en los puestos, la pequeña Amina es de color y tiene color.  |
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Restaurante ecuatorianoSi la compra se atrasa y el hambre apremia, para qué esperar llegar a casa. También hay un restaurante cerca.  |
Llamada InternacionalLa nostalgia de los lejanos seres queridos hace de las tarjetas telefónicas un producto de primera necesidad y para gustos, colores.  |
Mensaje en coreanoLa lista de los locales donde se reúne la colonia coreana.  |
Noticias de CasaLa afluencia de latinos ha hecho que el mercado sea un punto clave para la distribución de la prensa gratuita especializada en temas latinos.  |
Cierre |
El sol sale para todos (Fiesta)Frente a una de las puertas del mercado, a la hora en que cae el sol y como decía el viejo Hemingway en su novela más española, se despliega un toldo que lleva escrita una frase que invita a la esperanza de todos aquellos que ahora vivimos en Madrid. |
